冻海参的家常做法 冻海参的家常做法大全
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本文目录
红烧鲍鱼鱼的家常做法
步骤/方式一
鲍鱼清洗干净
步骤/方式二
打上花刀
步骤/方式三
香菇清洗干净、打上花刀
步骤/方式四
准备?做法做法葱沫 、姜蒜、大全小米椒粒备用
步骤/方式五
锅里烧水、家常家常放入生姜 、红烧红烧料酒焯水备用
步骤/方式六
起锅烧油
步骤/方式七
油热、鲍鱼鲍鱼下入葱姜 、做法做法小米辣粒爆香
步骤/方式八
加入一勺豆瓣酱
步骤/方式九
加入一勺蚝油
步骤/方式十
加入一勺生抽
步骤/方式十一
水开之后就倒入切好的大全香菇和焯好水的鲍鱼 ,一起下锅煮、放一颗冰糖提鲜
步骤/方式十二
加点鸡精
步骤/方式十三
加入淀粉水
步骤/方式十四
打炒几下至汤汁粘稠、出锅装盘,撒上葱花点缀
鲍鱼红烧多长时间熟了
红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟,但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定 。如果鲍鱼的个头较小 ,用大火煮7分钟左右能够煮熟了,大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟,注意煮的时间不要太长 ,否则鲍鱼的肉质会变老,口感会下降。
川菜红烧鲍鱼怎么做
食材 :鲍鱼10只,粉丝1扎 ,酱油1汤匙 ,葱1根 ,蒜1个 ,蚝油1汤匙 ,黄酒适量
做法:粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出 ,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍,洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花 ,泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上 ,蒜切成末 ,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油 ,黄酒一起拌匀,将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟 ,蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花 ,烧滚热的油浇上去即可 !
关于家常红烧鲍鱼做法,家常红烧鲍鱼做法大全的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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